Skip to main content

Posts

Showing posts from March, 2024

Memasak dan Membuat Kue bersama Ziyad

Aku punya anak berumur enam tahun, namanya Ziyad. Meski dia anak berkebutuhan khusus, aku terkadang melibatkannya dalam kegiatan rumah tangga, salah satunya memasak dan membuat kue. Aku suka memasak makanan yang sehat. Salah satunya adalah ikan dori. Selain sehat, ikan dori ini juga mudah dibuat. Karena Ziyad dapat tugas sekolah untuk memasak, akhirnya kami memasak makanan ini bersama. Dari memasak ikan dori ini, anakku belajar cara memberi tepung pada ikan. Ikan juga diberi bumbu seperti garam dan merica. Setelah itu, aku menggoreng ikan dengan minyak tipis. Ziyad juga ikut membantu membalikan ikan di wajan, meski aku masih membantunya juga. Ternyata jadinya enak sekali. Bahkan akhirnya ikan ini dibawa menjadi bekal Ziyad. Ia juga menyukainya dan memakannya sampai habis. Alhamdulilllah. Beberapa waktu lalu, akhirnya aku mengajak Ziyad untuk membuat kue bersamaku. Aku senang membuat kue dan sering melihat tutorialnya di YouTube. Sudah beberapa resep kue yang aku coba dan alhamdul...

Berkenalan dengan Batagor, makanan khas Bandung

Sudah puluhan tahun aku tinggal di kota ini. Kota Bandung tercinta, meski bukan tempatku lahir, tapi merupakan tempatku menuntut ilmu sejak SD hingga kuliah. Dari kota kenangan ini, banyak sekali makanan enak yang kuingat. Makanan dari Kota Bandung ada bermacam-macam jenisnya, mulai dari yang gurih hingga manis. Ada juga makanan berat hingga camilan yang dapat disantap. Yang paling terkenal di antaranya adalah batagor, cuanki, mie kocok, surabi dan lainnya. Dari semua jenis makanan, yang paling kusukai adalah batagor. Mari mengenal batagor lebih jauh melalui tulisan ini. Bakso tahu goreng, alias batagor adalah makanan khas Bandung yang cukup populer, dan diketahui oleh warga Bandung hingga masyarakat dari luar Bandung. Sesuai namanya, batagor adalah olahan bakso tahu yang digoreng, kemudian dilumuri dengan saus kacang dan kecap manis. Batagor jenis ini yang paling populer di Bandung, dan dijual di berbagai tempat mulai dari restaurant hingga di mang-mang yang lewat di depan rumah. ...

Mencicipi makanan Korea

Meski tidak kelihatan, aku sebenarnya suka sekali makan. Tidak sampai wisata kuliner dari kafe ke kafe, namun aku sebenarnya senang pergi ke tempat makan bersama teman. Apalagi yang selera makannya sama. Dari berbagai jenis makanan, yang paling aku sukai adalah makanan korea. Mengapa suka makanan korea? Sejak SMA, aku mulai menggemari hal-hal berbau Korea. Mulai dari musik hingga dramanya. Aku menulis mengenai drama korea di post sebelumnya. Karena sering melihat makanan Korea di drama, aku jadi tertarik dan ingin mencobanya. Dan ternyata sesuai dengan seleraku. Sampai sekarang aku malah jadi suka makanan korea. Beruntung di Indonesia, makanan korea mudah ditemukan. Mungkin karena menjamurnya budaya negara ini di sini, sehingga banyak yang ingin mencicipi makanannya. Dari semua makanan, yang paling kusukai adalah bibimbap. Bibimbap adalah sajian khas Korea yang berarti nasi campur dengan tumis daging dan aneka sayuran. Tapi yang paling kusukai adalah saus gochujangnya. Adanya s...